Il Chianti Classico D.O.C.G Casa Emma è un vino elegante con un bouquet floreale e sentori di ciliegia. Ha una freschezza equilibrata, una buona struttura e dei tannini vellutati. Affinato per 1 anno in botti da 500 litri, si caratterizza per un colore rosso rubino intenso e riflessi violacei. Dal finale persistente, con buona acidità e mineralità, è perfetto con la pasta ed i salumi.
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I Prodotti
I nostri vini sono espressione del territorio del Chianti Classico e della nostra filosofia produttiva. Si caratterizzano per i profumi intensi, l’ottima complessità e struttura, i tannini vellutati e l’alto potenziale d’invecchiamento.
Chianti Classico D.O.C.G.
Sangiovese, Malvasia Nera e Canaiolo
Chianti Classico D.O.C.G. Vignapantano
Sangiovese, Malvasia Nera e Canaiolo
Il Chianti Classico D.O.C.G Vignapantano si caratterizza per i sentori floreali e di frutta rossa. È un vino dal colore rosso rubino che manifesta una straordinaria complessità aromatica, dei tannini equilibrati ed un finale lungo. Grazie alla sua freschezza è ottimo da abbinare ai primi piatti.
Chianti Classico D.O.C.G. Vignapantano
Sangiovese, Malvasia Nera e Canaiolo
Il Chianti Classico D.O.C.G Vignapantano si caratterizza per i sentori floreali e di frutta rossa. È un vino dal colore rosso rubino che manifesta una straordinaria complessità aromatica, dei tannini equilibrati ed un finale lungo. Grazie alla sua freschezza è ottimo da abbinare ai primi piatti.
Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Vignalparco
Sangiovese
Chianti Classico Riserva proveniente dall’unico vigneto lavorato e fertilizzato con l’aiuto delle nostre oche domestiche. Queste creature concimano naturalmente la terra, mangiano l’erba tra i filari e gli insetti nocivi per la vite, agendo da protettori naturali per il suolo. Vignalparco Riserva è un vino dalla forte personalità, con un’ottima struttura e freschezza, dai tannini morbidi e dall’ottima persistenza. Affinato per 2 anni in botti da 500 litri ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. È un vino perfetto per carni rosse alla griglia.
Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
Sangiovese e Malvasia Nera
Il Chianti Classico Riserva D.O.C.G di Casa Emma mostra tutta la potenza e l’eleganza del Sangiovese, con profumi e aromi di frutta rossa, sottobosco e pepe. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, ha una buona struttura, un’ottima trama tannica ed un finale fresco ed elegante. Affinato 3 anni in botti da 10 hl, è perfetto da abbinare a selvaggina e grigliate miste.
Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
Sangiovese e Malvasia Nera
Il Chianti Classico Riserva D.O.C.G di Casa Emma mostra tutta la potenza e l’eleganza del Sangiovese, con profumi e aromi di frutta rossa, sottobosco e pepe. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, ha una buona struttura, un’ottima trama tannica ed un finale fresco ed elegante. Affinato 3 anni in botti da 10 hl, è perfetto da abbinare a selvaggina e grigliate miste.
Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Fiorella Lepri
Sangiovese
Il Chianti Classico Riserva D.O.C.G Fiorella Lepri è il vino prodotto con i vigneti più antichi di Casa Emma. Questa Riserva si presenta come un vino elegante dagli aromi fruttati ed intensi. Dal colore rubino intenso, ha una grande struttura, dei tannini vellutati ed un finale persistente. Perfetto da abbinare ai secondi piatti di carne.
Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.
Sangiovese
Il Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G. di Casa Emma è prodotto solo nelle migliori annate e con le migliori uve Sangiovese. La Gran Selezione è il livello più alto della denominazione del Chianti Classico e mostra l’eleganza e la complessità dei nostri vini. Di colore rosso rubino brillante, ha una grande ricchezza aromatica di frutti a bacca nera e piacevoli sfumature speziate. È corposo, strutturato e persistente. Affinato 3 anni in botti da 10 hl, è perfetto da abbinare a formaggi stagionati, cacciagione e brasati.
Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.
Sangiovese
Il Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G. di Casa Emma è prodotto solo nelle migliori annate e con le migliori uve Sangiovese. La Gran Selezione è il livello più alto della denominazione del Chianti Classico e mostra l’eleganza e la complessità dei nostri vini. Di colore rosso rubino brillante, ha una grande ricchezza aromatica di frutti a bacca nera e piacevoli sfumature speziate. È corposo, strutturato e persistente. Affinato 3 anni in botti da 10 hl, è perfetto da abbinare a formaggi stagionati, cacciagione e brasati.
Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G. Vigna di Bufati
Sangiovese
Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Bufati è prodotto con le migliori uve Sangiovese provenienti dal vigneto Bufati. È un vino corposo, che si caratterizza per i profumi di frutti a bacca nera e le note speziate. Ha una grande eleganza e struttura, un’ottima acidità e dei tannini equilibrati. Dal finale lungo, è perfetto per i secondi piatti di carne ed i brasati.
I.G.T. Colli della Toscana Centrale Soloìo
Merlot
Il vino storico di Casa Emma prodotto con uve Merlot. Con netti sentori di more e ribes nero, si caratterizza per le piacevoli note minerali. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, è strutturato e vibrante con tannini vellutati e morbidi e con un finale persistente. Affinato 18 mesi in botti di rovere, è perfetto da abbinare a formaggi, agnello al forno e cioccolato fondente.
I.G.T. Colli della Toscana Centrale Soloìo
Merlot
Il vino storico di Casa Emma prodotto con uve Merlot. Con netti sentori di more e ribes nero, si caratterizza per le piacevoli note minerali. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, è strutturato e vibrante con tannini vellutati e morbidi e con un finale persistente. Affinato 18 mesi in botti di rovere, è perfetto da abbinare a formaggi, agnello al forno e cioccolato fondente.
I.G.T. Colli della Toscana Centrale TuDream
Sangiovese e Merlot
IGT TuDream è il vino da meditazione di Casa Emma. È caratterizzato da note di frutti rossi e fiori di campo. Ha una buona struttura, con un palato fresco e dinamico, tannini equilibrati ed un piacevole finale di moka e cioccolato. È perfetto da abbinare a pasta ripiena, formaggi e carni alla griglia.
I.G.T Colli della Toscana Centrale Harenae
Sangiovese in anfora
IGT Harenae è un vino completamente vinificato e affinato in anfore sferiche di terracotta da 1000 litri. È fresco e piacevole, con una ricca struttura, una beva agile ed un’equilibrata acidità. È perfetto da abbinare a salumi, formaggi e pasta al pomodoro piccante.
I.G.T Colli della Toscana Centrale Harenae
Sangiovese in anfora
IGT Harenae è un vino completamente vinificato e affinato in anfore sferiche di terracotta da 1000 litri. È fresco e piacevole, con una ricca struttura, una beva agile ed un’equilibrata acidità. È perfetto da abbinare a salumi, formaggi e pasta al pomodoro piccante.
I.G.T. Rosato di Toscana Rosa di Emma
Sangiovese
Questo vino è il nostro Rosé, caratterizzato da aromi fruttati, sentori di pesca bianca e profumo di fiori. Di colore rosa brillante con riflessi arancio, è fresco, minerale ed elegante con un finale slanciato. Perfetto da abbinare a salumi, pomodori e piatti di pesce alla griglia.
I.G.T. Bianco Toscano Cortine
Vermentino, Chardonnay
Cortine IGT Toscana Bianco 2020 è il famoso vino bianco di Casa Emma, ottenuto da viti piantate da 50 a 80 anni fa. Vengono prodotte poche bottiglie di questo vino che viene affinato in barrique di rovere francese. Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. È caratterizzato da sentori di frutta bianca e note di fiori di campo, in particolare gelsomino e acacia. È un vino voluminoso, elegante e fine, perfetto da bere come aperitivo e da abbinare a pesce e verdure.
I.G.T. Bianco Toscano Cortine
Vermentino, Chardonnay
Cortine IGT Toscana Bianco 2020 è il famoso vino bianco di Casa Emma, ottenuto da viti piantate da 50 a 80 anni fa. Vengono prodotte poche bottiglie di questo vino che viene affinato in barrique di rovere francese. Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. È caratterizzato da sentori di frutta bianca e note di fiori di campo, in particolare gelsomino e acacia. È un vino voluminoso, elegante e fine, perfetto da bere come aperitivo e da abbinare a pesce e verdure.
I.G.T Toscana Bianco Passito Sette Carati
Malvasia bianca e Trebbiano Toscano
IGT Sette Carati è il nostro passito ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia Bianca. Vengono prodotte circa 2000 bottiglie da 375ml all’anno. La complessità aromatica di questo vino dipende dalle essenze delle diverse botti di legno utilizzate per l’affinamento. Si chiama “Settecarati” perché sono 7 i carati attraverso i quali il vino passa durante l’affinamento. Dal colore ambrato e dai riflessi brillanti, il Passito Sette Carati è ben strutturato, con una dolcezza equilibrata con una buona acidità e un finale lungo.