Soloìo I.G.T. Toscana Rosso
Annata: 2017
Alcol: 14%
Uvaggio: Merlot
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere francese
Caratteristiche del terreno: Colline con calcare, roccia e argilla
Altitudine: 500 mt. sopra il livello del mare ca.
Sistema di allevamento della vite: Cordone speronato
Vinificazione: Barrique di rovere francese
Fermentazione malolattica: Barrique di rovere francese
Invecchiamento: 18 mesi in barrique di rovere francese
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Note olfattive: Vivace e fresco, caratterizzato da un profumo fruttato molto intenso di ciliegia.
Note degustative: Buona struttura e tannini vellutati. Finale persistente con buona acidità e sapidità
Potenziale di invecchiamento: 20 anni